使用json字符串插入节点或者覆盖节点的过程可以分为以下几个步骤：

1. 将json字符串解析为json对象
2. 根据需要插入或覆盖的节点，生成新的json节点
3. 将新的json节点插入或覆盖到目标json对象中
4. 将最终结果转换为json字符串

下面通过两个示例说明具体的操作过程。

示例1：插入节点

假设原始的json字符串为：

{
  "name": "Tom",
  "age": 20,
  "address": {
    "province": "Beijing",
    "city": "Beijing",
    "street": "Xicheng"
  }
}

现在需要在address节点下插入一个新的字段postcode，其值为100007。可以使用如下的代码来实现：

import json

# 将json字符串解析为json对象
data = json.loads('{"name": "Tom", "age": 20, "address": {"province": "Beijing", "city": "Beijing", "street": "Xicheng"}}')

# 生成新的json节点
new_node = {
  "postcode": "100007"
}

# 将新的json节点插入到目标json对象中
data["address"].update(new_node)

# 将最终结果转换为json字符串
result = json.dumps(data)
print(result)

执行以上代码后，输出的结果为：

{"name": "Tom", "age": 20, "address": {"province": "Beijing", "city": "Beijing", "street": "Xicheng", "postcode": "100007"}}

可以看到，现在address节点下已经成功插入了新的字段postcode。

示例2：覆盖节点

假设原始的json字符串为：

{
  "name": "Tom",
  "age": 20,
  "address": {
    "province": "Beijing",
    "city": "Beijing",
    "street": "Xicheng"
  }
}

现在需要将address节点下的street字段的值改为Haidian。可以使用如下的代码来实现：

import json

# 将json字符串解析为json对象
data = json.loads('{"name": "Tom", "age": 20, "address": {"province": "Beijing", "city": "Beijing", "street": "Xicheng"}}')

# 生成新的json节点
new_node = {
  "street": "Haidian"
}

# 将新的json节点覆盖到目标json对象中
data["address"].update(new_node)

# 将最终结果转换为json字符串
result = json.dumps(data)
print(result)

执行以上代码后，输出的结果为：

{"name": "Tom", "age": 20, "address": {"province": "Beijing", "city": "Beijing", "street": "Haidian"}}

可以看到，现在address节点下的street字段已经成功被覆盖。